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Nährwertkennzeichnung, Gütesiegel und Label

Gütezeichen und Label

Auf nahezu jeder Art von Produkten und Dienstleistungen (z. B. Lebensmittel, Kosmetika, Altersvorsorgeprodukte,...) finden sich derzeit eine Vielzahl von Labeln und Gütesiegeln. Sie könnten für die Verbraucher eine wichtige Entscheidungshilfe in Bezug auf Produktmerkmale sein, die sie in eigener Kompetenz nicht einschätzen können.

Eine Analyse der mehr als 400 aktuell auf dem Markt befindlichen Label zeigt jedoch, dass viele derzeit den Verbrauchern keine zuverlässige Orientierung bieten, sondern sie gezielt in die Irre führen. Viele sind hauptsächlich Marketinginstrumente der Anbieter und der Versuch, den Labelnutzern – ungerechtfertigte – Wettbewerbsvorteile zu verschaffen.

Die Verbraucherkommission Baden-Württemberg hat aus diesem Grund ein Empfehlungspapier erarbeitet, das diesen Umständen entscheidende Verbesserungsmaßnahmen entgegen setzt:

Vom Labelmissbrauch zu Vertrauenslabeln
Empfehlungspapier vom 18.02.2011

 

Nährwertkennzeichnung

Die Verbraucherkommission Baden-Württemberg spricht sich anlässlich der Lesung des Ausschusses für Umweltfragen, Volksgesundheit und Lebensmittelsicherheit (ENVI) des EU-Parlaments zum Thema "Information der Verbraucher über Lebensmittel" am 15. März 2010 für eine verbindliche Ampelkennzeichnung bei verarbeiteten Lebensmitteln aus.

Empfehlungen für eine verbraucherfreundliche Nährwertkennzeichnung: Ampelkennzeichnung verbindlich festschreiben
vom 15.03.2010

 

Hintergrundinformationen (Downloads)

Studie des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) mit Anlagen (Balkendiagramme)

Studie Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Fakultät Life Sciences:
BORGMEIER INGRID; WESTENHOEFER, JOACHIM (2009): "Impact of different food label formats on healthiness evaluation and food choice of consumers: a randomized-controlled study". BMC Public Health, 9, 184.

Britische Studie:
MALAM, SALLY; CLEGG, SUE; KIRWAN, SARAH; McGINIGAL, STEPHEN (2009): „Comprehension and use of UK nutrition signpost labeling schemes“.

VERORDNUNG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel vom 30.1.2008